2011年12月22日木曜日

スウェーデンのクリスマスは、Julbordというバイキングで

スウェーデンのクリスマスは、Julbordというバイキングで
A special Swedish type of smörgåsbord is the julbord which is the standard Christmas dinner in Sweden.
http://en.wikipedia.org/wiki/Sm%C3%B6rg%C3%A5sbord#Sm.C3.B6rg.C3.A5sbord_and_Julbord


Julbordとは、クリスマスのテーブルの意味。スウェーデンのビュッフェスタイルの料理です。
伝統的なJulbordは3つのコースで食を楽しむ。

最初は色々な魚、特に塩漬けにしたニシンとサケ。
2番目は薄切りにした冷肉。最も重要なのがマスタード付きのクリスマス・ハム。
3番目は暖かい料理。ハムのところに浸したパンで始まり、ミートボール、ソーセージ、ロースト・リブなどなど。

(原文出所:Wikipedia)


クリスマスと言えば、北欧ラップランドに住むサンタクロースですね。
メリー・クリスマスのお祝いを、スウェーデンではこのようなバイキングでするようです。


GlobalBISCUE @BISCUE総合研究所
http://www.biscue.net/

ブログランキング・にほんブログ村へ  
「ブログランキング」に参加しています。上の2つの画像のクリック、宜しくお願い致します。
We are participating in Blog Rankings. Please click above 2 images.

1 件のコメント:

  1. 北欧系の方々だと、仰天の量で飲み食いしそうですね。

    返信削除