スウェーデンのクリスマスは、Julbordというバイキングで
A special Swedish type of smörgåsbord is the julbord which is the standard Christmas dinner in Sweden.
http://en.wikipedia.org/wiki/Sm%C3%B6rg%C3%A5sbord#Sm.C3.B6rg.C3.A5sbord_and_Julbord
Julbordとは、クリスマスのテーブルの意味。スウェーデンのビュッフェスタイルの料理です。
伝統的なJulbordは3つのコースで食を楽しむ。
最初は色々な魚、特に塩漬けにしたニシンとサケ。
2番目は薄切りにした冷肉。最も重要なのがマスタード付きのクリスマス・ハム。
3番目は暖かい料理。ハムのところに浸したパンで始まり、ミートボール、ソーセージ、ロースト・リブなどなど。
(原文出所:Wikipedia)
クリスマスと言えば、北欧ラップランドに住むサンタクロースですね。
メリー・クリスマスのお祝いを、スウェーデンではこのようなバイキングでするようです。
GlobalBISCUE @BISCUE総合研究所
http://www.biscue.net/
A special Swedish type of smörgåsbord is the julbord which is the standard Christmas dinner in Sweden.
http://en.wikipedia.org/wiki/Sm%C3%B6rg%C3%A5sbord#Sm.C3.B6rg.C3.A5sbord_and_Julbord
Julbordとは、クリスマスのテーブルの意味。スウェーデンのビュッフェスタイルの料理です。
伝統的なJulbordは3つのコースで食を楽しむ。
最初は色々な魚、特に塩漬けにしたニシンとサケ。
2番目は薄切りにした冷肉。最も重要なのがマスタード付きのクリスマス・ハム。
3番目は暖かい料理。ハムのところに浸したパンで始まり、ミートボール、ソーセージ、ロースト・リブなどなど。
(原文出所:Wikipedia)
クリスマスと言えば、北欧ラップランドに住むサンタクロースですね。
メリー・クリスマスのお祝いを、スウェーデンではこのようなバイキングでするようです。
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北欧系の方々だと、仰天の量で飲み食いしそうですね。
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